프로젝트

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먹을 수 있는 물병 만들기

2014-09-05 19:38:08

개요


대부분의 사람들이 밖에서 물을 마실때,
플라스틱 용기에 담긴 물을 사서 마시게 됩니다.
간편하게 들고 다닐수 있고, 다 마신후에는 쓰레기통에 던져 넣으면 그만이죠.

사진 : 영화 <Citizen Dog>

하지만 이 플라스틱 용기가 환경오염의 주범이라는 사실을 알고 계신가요?
매년 쏟아지는 플라스틱 용기의 80%는 매립하거나, 소각하게 되는데
이 방법으로도 완전히 처리할 수 없고,
땅에서도 제대로 썩지 않아 토양오염을 야기시킨다고 합니다.

또한 나머지 20%의 플라스틱용기 역시 계속 재활용 되는것이 아닌,
1회정도  다른 용도로 쓰여지고, 또 다시 쓰레기로 배출되는 형태입니다.
아직까지도 효과적인 해결방법이 나오지 않아, 
근본적으로 플라스틱 용기의 사용을 줄이는 수 밖에 없습니다.


출처 : 먹는 물병 <Ooho> - www.nextnature.net 

여기 그 대안을 제시하고자, 
영국 런던의 스페인출신 산업 디자인 학교 학생 3명(Rodrigo,Pierre,Guillaume)가 'Ooho'라는 
'먹을 수 있는 물병'을 만들었습니다.


1946년에 요리에 쓰인 '구체화'기법을 사용해서 알긴산 나트륨과 염화 칼슘을 이용해서 만들었으며,
이 둘을 섞으면 2중 젤라틴 막이 생성되어 물주머니 형태로 만들어 지게 되는것입니다.
또한 알긴산 나트륨은 혈당치를 낮춰주는 요소가 들어있고, 전해질도 풍부해 몸에도 좋다는 사실!

우리도 이 '먹을 수 있는 물병'을 만들어 보고 더 나은 환경에 대해 생각해 봅시다.

만드는 방법

재료목록

NO 재료명 수량 상세설명
1 알긴산 나트륨 1 알긴산 나트륨
2 젖산칼슘 1 브레드보드
3 믹서기 5 믹서기
4 그릇 3 그릇
5 스푼 2 작은스푼,큰스푼
6 타이머 1 타이머
7 1
부품명 알긴산 나트륨 젖산칼슘 믹서기 그릇 스푼
파트 x1 x1 x1  x3 x2
부품명 타이머
파트 x1 x1


만드는 방법


알긴산 나트륨 1g을 물과 함께 믹서기에 넣고 잘 혼합하여 줍니다.
혼합된 알긴산 나트륨액을 빈 그릇에 옮겨 담고, 15분간 거품이 가라앉을 때까지 기다립니다. 

다음으로 젖산 칼슘 5g을 깨끗한 물에 넣고 잘 저어줍니다.

혼합된 알긴산 나트륨액을 큰 스푼이나 국자를 이용하여 조심스럽게 젖산 칼슘 용액에 옮겨 담습니다.

옮겨 담은 두 용액을 조심스럽게 섞어주세요

서서히 응고된 혼합물 덩어리가 만들어지면, 조심스럽게 떠서 깨끗한 물이 담긴 그릇에 옮겨 담습니다.

응고된 혼합물을 깨끗한 물로 조심스럽게 세척해 주면,

드디어 먹을 수 있는 물병이 완성되었습니다!


hihyo

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김수현 2016-02-12 15:06:48

ㅎㅎ 신기하네요~